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管理栄養士によるSNS

2020.06.16 SNS更新情報

本日も管理栄養士によるSNSが更新されましたのでぜひご覧ください。

 

 

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こんにちは☀️ 本日6月16日は『和菓子の日』だそうです🍡 今日は和菓子によく使用されている「小豆」についてお話しします😊 小豆には炭水化物やたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群なとの栄養素が含まれています 小豆の皮には「サポニン」と呼ばれる成分が含まれており、抗酸化作用や血流改善の作用があります✨ 口当たりの違いなどで好みが別れがちな「こしあん」と「つぶあん」ですが、 つぶあんは皮ごといただけるので、サポニンの栄養効果を受けるのに最適です♪ ただし、小豆をあんにすると、そこに砂糖も加わってくるので、食べ過ぎには注意が必要です😂 #薬局 #調剤薬局 #大阪 #大阪薬局 #管理栄養士 #栄養相談 #管理栄養士のいる薬局

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